Diese Haferflocken sind gesundheitsschädlich

Haferflocken gehören bei fast jedem Sportler auf den Frühstücksteller. Gesund, günstig und einfach zuzubereiten. Leider stimmt das nicht ganz! Öko-Test fand in drei Proben sogar gesundheitsschädliche Schimmelpizgifte und Glyphosat.

• Die kernigen Haferflocken von Norma, Rewe und Aldi schnitten am schlechtesten ab – du solltest sie lieber nicht täglich zu dir nehmen
• Am vernichtenden Urteil „ungenügend“ sind Mineralölbestandteile, Pestizide und Schimmelpilzgifte schuld, welche zellgiftig und schädlich für das Immunsystem sein können
• Neben einer Reihe von Bio-Produkten, schnitten erfreulicherweise auch einige Haferflocken-Marken aus dem Supermarkt mit der Gesamtnote „sehr gut“ ab

Drei Produkte sind bei Öko-Test durchgefallen

In der aktuellen Ausgabe von Öko-Test waren kernige Haferflocken von insgesamt 29 Marken auf dem Prüfstand. Darunter Produkte aus Supermärkten, Discountern, Drogerien und Bioläden. Insgesamt könne das Magazin zwar viele davon empfehlen, habe aber auch unschöne Entdeckungen machen müssen.
Unterm Strich erreichten 18 Haferflocken das Testurteil „sehr gut“ und drei schnitten mit „gut“ ab. Vier getestete Marken erhielten hingegen die Note „befriedigend“, weil das Labor erhöhte Werte von Mineralölen und Pestiziden festgestellt hatte. Für vier Produkte hieß es sogar „Setzen, Sechs!“, weil ihre Labortwerte übermäßig stark erhöht waren – mit schwerwiegenden Folgen für den Discounter Norma.

Die „Golden Breakfast Haferflocken kernig“ wurden als eine Reaktion auf die Veröffentlichung aus dem Verkehr gezogen. Dem Tagesspiegel zufolge plädiert die stellvertretende Chefredakteurin von Öko-Test dafür, dass auch Rewe („Ja! Kernige Haferflocken“) und Aldi Nord und Süd („Knusperone Kernige Haferflocken“) den Verkauf ihrer belasteten Produkte einstellen – obgleich die betroffenen Haferflocken nicht akut giftig seien. Trotzdem solle man sie mit Vorsicht genießen. Das gilt neben den drei aufgeführten Marken auch für „Jeden Tag Haferflocken kernig“ von Zentrale. Sie schnitten ebenfalls am schlechtesten ab.

Schädliche Schimmelpilzgifte in Haferflocken

Das schmeckt Öko-Test gar nicht: Unter den Schadstoffen befinden sich auch Schimmelpilzgifte, welche als sogenannte T-2- und HT-2-Toxine bezeichnet werden. Diese befallen den Hafer bereits auf dem Feld. „Sie sind zellgiftig und können das Immunsystem schwächen“, heißt es.

Wie problematisch das ist, wird anhand einer kleinen Hochrechnung deutlich. Mit einer 40-Gramm-Portion Haferflocken mit „stark erhöhten“ Gehalten dieser Gifte überschreite eine 60 Kilogramm schwere, erwachsene Person bereits die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit festgelegte tägliche tolerierbare Aufnahmemenge (TDI).
Nun essen ja nicht nur Erwachsene Haferflocken. Gerade auch Kleinkinder werden in Form von Brei damit gefüttert. Für ein 15 Kilogramm schweres dreijähriges, läge die Belastung demzufolge bei mehr als dem Vierfachen des TDI. Öko-Test schlussfolgert daher, dass man die am stärksten belasteten Produkte besser nicht täglich essen solle. Dafür ist auch ein weiterer Stoff verantwortlich: Glyphosat.

Spritzgift in Haferflocken belastet Artenvielfalt

Glyphosat ist das meistverkaufte Unkrautvernichtungsmittel der Welt und tötet jede Pflanze, welche nicht gentechnisch so verändert wurde, dass sie den Einsatz des Herbizides überlebt. Das klingt nicht nur unappetitlich, sondern wurde von der Internationalen Krebsforschungsagentur (IARC) auch als „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“ eingestuft. Keinen Krebsverdacht hingegen sieht die Chemikalienagentur (ECHA).

Fest steht, dass Glyphosat eine Bedrohung für die Artenvielfalt darstellt. Öko-Test zufolge habe eine Studie an der Universität Konstanz festgestellt, dass Glyphosat stärker am dramatischen Rückgang von Insekten beteiligt sein könnte als bis dato angenommen wurde. Der Grund dafür: Die untersuchten Hummeln waren durch das Spritzgift nicht mehr imstande, ihre Brut ausreichend warmzuhalten.

Auch Bio-Produkte sind betroffen

Ein anderes Pestizid konnte zum Erschrecken vieler Haferflocken-Fans ausgerechnet in zwei Bio-Produkten nachgewiesen werden: Chlormequat. Öko-Test stellt dazu klar: „Auch wenn die Werte niedrig sind, überschreiten sie dennoch den Orientierungswert des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN).“ Nun sei die Ursache für die Überschreitung zu ergründen. Handelt es sich um einen Verstoß gegen die Öko-Anbau-Regeln oder um eine vermeidbare Kontamination durch Abdrift? Abdrift bezeichnet den Anteil der ausgebrachten Menge an Pflanzenschutzmittel auf einen benachbarten Acker, welcher über den zu behandelnden Bereich hinausgeht.

Eine reine Haferflocken-Weste haben übrigens nicht nur Produkte in Bio-Qualität.

Diese Haferflocken kannst du bedenkenlos essen

Die Testsieger unter den Supermarkt-Haferflocken sind folgende Marken. Sie wurden mit der Gesamtnot „sehr gut“ bewertet:
– „Crownfield Kernige Haferflocken“ von Lidl
– „Echte Kölln Kernige“ von Kölln
– „Globus Kernige Haferflocken“ von Globus
– „Gut & Günstig Haferflocken kernig“ von Edeka
– „K-Classic Kernige Haferflocken“ von Kaufland
– „Tegut Vollkorn-Haferflocken kernig“ von Tegut
– „Wurzener Haferflocken kernig“ von Wurzener

Unter den Bio-Haferflocken gingen elf Marken als „sehr gute“ Sieger vom Platz:
– „Alnatura Haferflocken Bioland“ von Alnatura
– „Bauckhof Bio Haferflocken“ von Demeter
– „Campo Verde Haferflocken“ von Demeter, Campo Verde
– „Dennree Haferflocken“ von Bioland, Dennree
– „Dm Bio Haferflocken“ von Naturland
– „Ener Bio Haferflocken“ von Bioland, Rossmann
– „Heimbach-Mühle Bio Kernige Haferflocken“ von Schapfenmühle
– „K-Bio Kernige Haferflocken“ von Kaufland
– „Kölln Bio Haferflocken kernig“ von Kölln
– „Reformhaus Kernblattflocken grob“ von Reformkontor
– „Spielberger Mühle Haferflocken“ von Demeter

Fazit: Na, wie schnitten deine Lieblings-Haferflocken im Öko-Test ab? Notfalls lohnt es sich für dich, auf eine andere Marke umzusteigen. Denn Haferflocken sind grundsätzlich eine wahre Wohltat für deinen Körper. Insbesondere aufgrund des Ballaststoffs Beta-Glucan halten sie dich lange satt und können deinen Cholesterinspiegel senken. Außerdem fördert Hafer deine Darmgesundheit und enthält eine Reihe von Mineralstoffen, darunter Eisen. Einen Bogen solltest du jedoch lieber um die kernigen Flocken von Aldi, Rewe und Norma machen – die munden deiner Gesundheit überhaupt nicht!