Yummy - da möchte man am liebsten sofort zubeißen
16. August 2018

Besser als ein Shake

Gönn dir diesen Protein-Käsekuchen ohne Proteinpulver

Kuchen statt Eiweißshake: Mit unserem Protein-Käsekuchen ohne Proteinpulver deckst du deinen Eiweißbedarf und naschst ganz ohne Reue. Was will man mehr? Du brauchst nicht einmal Whey dafür.

 

Protein-Käsekuchen – die Zutaten:

 

1.000 g Magerquark
200 g Exquisa Fitline 0,2% Fett
2 Eier
1 Eiklar
45 g Mandelmehl entölt
35 g Maisstärke
1 Päckchen Backpulver
Süße nach Geschmack (z.B. 9 g Steviapulver)
Abrieb einer Zitrone / 4 Tropfen ätherisches Zitronenöl
½ TL gemahlene Bourbon-Vanille

 

Protein-Käsekuchen ohne Proteinpulver – die Zubereitung:

 

Für den Protein-Käsekuchen ohne Proteinpulver alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. In eine mit Backpapier ausgelegte runde Springform gießen und 35 – 40 Minuten bei 175 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen backen, bis die Oberfläche leicht braun ist. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durch ist. Aus dem Ofen nehmen und die Springform geschlossen halten, bis der Kuchen komplett ausgekühlt ist. Anschließend entfernen und für mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Genießen!

 

Protein-Käsekuchen – die Nährwerte:

 

Pro Stück (insgesamt 12 Stücke)

Kalorien: 100 Kcal
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 2 g
Protein: 16 g