29. Mai 2019

Süß, lecker und kalorienarm

Darum solltest du mehr Erdbeeren essen!

Der Sommer kommt, es ist wieder Erdbeerzeit! Die roten Leckerbissen schmecken allerdings nicht nur gut, sie sind auch richtige Vitaminbomben und gehören zu den kalorienärmsten Früchten. LOOX verrät dir, warum du diesen Sommer sogar noch mehr Erdbeeren essen solltest.

Abnehmen mit Erdbeeren?
Da Erdbeeren eine hohe Menge an Ballaststoffen enthalten, kurbeln sie den Stoffwechsel an und helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. Jackpot für das Abnehmen! Denn: Wer Abnehmen will, darf den Insulinspiegel nicht zu sehr in die Höhe treiben. Nur wenn dieser niedrig ist, kann das Fett aus den Fettzellen als Energielieferant genutzt werden. So purzeln die Pfunde!

Sündigen ohne Reue?
Auf Diät? Kein Problem mit dieser Beere. 100 Gramm Erdbeeren haben nämlich gerade einmal 37 Kalorien. Zum Vergleich: 100 Gramm einer Banane haben schon 97 Kalorien!

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Süße Vitaminbombe
Die Erdbeere ist ein echtes Superfood. 200 Gramm enthalten rund 120 Milligramm Vitamin C. Mehr als in Orangen und Zitronen! Sidenote: Je dunkler die Erdbeere, desto mehr Vitamin C hat sie. Ebenso gibt es fast keine Frucht, die so viel Folsäure enthält wie die Erdbeere. Folsäure kann der Körper selbst nicht herstellen. Sie hilft, den Körper zu entschlacken und sorgt für gesunde Haare und schöne Haut. Die hohe Menge an Antioxidantien in Erdbeeren fangen außerdem freie Radikale im Körper ab und hindern sie daran, Körperzellen zu schädigen und Entzündungen zu verursachen.

Schnelles Rezept für eine gesunde, leckere Erdbeermarmelade:
200 Gramm Erdbeeren waschen, entstielen und pürieren. 2 EL Chiasamen hinzufügen und über Nacht in den Kühlschrank stellen – Voilá!

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